热电偶的选择是由很多因素决定的，主要有：测温范围、要求、使用环境、检测对象的性能、炉子孔径和深度的要求，响应时间和性价比。
1、测温范围和要求的选择
温度在1300~1800℃，要求又比较高时，一般选用B型热电偶；要求不高，气氛允许可以选用钨铼热电偶，高于1800℃可以选用钨铼热电偶；使用温度在1000~1300℃要求又比较高可用S型热电偶和R型热电偶；在1000℃以下一般用K型热电偶和N型热电偶，低于400℃一般用E型热电偶；250℃下测量一般用T型电偶，在低温时T型热电偶稳定而且高；负温差到300℃要求高可以选用铂热电阻。
2、使用环境的选择和检测对象性能
真空炉和惰性气体环境中可以选择钨铼热电偶；S型、B型、K型热电偶适合于高温，强的氧化和弱的还原气氛中使用，J型和T型热电偶适合于弱氧化和还原气氛，若使用气密性比较好的保护管，对气氛的要求就不太严格。
铝水具有腐蚀性，短期使用可以选择316材质手柄式104热电偶，长期测温选用氮化硅保护管热电偶；钢水、铁水测温多选用钢水测温仪，快速热电偶进行测温；煤矿电力选择合金耐磨保护管；物体表面测温需要使用表面热电偶。
3、寿命和响应时间的选择
管径粗的热电偶相对来讲寿命会长，但是响应时间比较慢，测温梯度大的环境测温时，控温就比较差，如果环境要求响应时间快，环境有振动，保证一定耐久性，铠装热电偶比较适合这类环境。
对于环境要求耐磨或者腐蚀性比较强，粗的保护管能够更好的适用环境，寿命会比较长，但是反应时间相对慢，多使用在长期炉子进行测温。
选型须知：
1、热电偶型号
2、规格（管径、总长、插深）
3、安装装置（螺纹、法兰、无固定装置）
4、环境及温度
5、保护管材质及规格